不知道大家有沒有吃過鹽焗魚
就是在魚上面鋪上滿滿的鹽巴的那種魚料理🐟
我自己是超愛吃的！！
但是這種魚料理通常都只能在特定的餐廳才會有
還需要事先預約才可以吃得到
所以想我這種在家看電視會突然想要吃鹽焗魚的人
就會覺得非常懶惰🤣
所以今天特別來介紹這間小餐小事的「敲敲香料鹽焗魚」
讓你在家也能輕鬆吃鹽焗魚～
一開箱就會看到一隻超大的魚~
超級大氣!感覺可以吃得很滿足
還有一堆的料理包～
還有RO水🤣
真的很貼心！什麼都幫你準備好了
根本是懶人福音啊～
接著就是照著上面的步驟做就可以完成囉～
首先是流水退冰的部分
這個部分大約30-50分鐘
這段時間當然就是做自己的事情啦～
等退冰的差不多時就可以繼續照著他的步驟走囉～
首先是將烘焙粉跟RO水徹底混勻
再來是將鹽以及香料包混合均勻
一打開香料包滿滿的檸檬香
真的超香超好聞
將這兩碗混合均勻～
烤盤鋪上烘焙紙
連烘焙紙都是他們提供的
真的很貼心🫶🏻
將魚抹上蒜油
他連抹的油都非常的特別，商家真的非常用心
先在烤盤上鋪上剛剛拌勻的香料鹽（大約魚的長度）
放上魚後在鋪上鹽巴
要鋪的緊實一點喔～
（先從後的地方開始鋪鹽喔）
這個步驟會讓我想到之前玩的料理遊戲
整個製作過程都非常有趣呢～
鋪完後就可以進烤箱囉～
只需要10分鐘就可以出爐囉～
DO RA MI SO~~
出爐啦～
再靜置5分鐘就可以了～
再靜置的過程中先將三色胡椒粒敲碎
終於用到這個小錘子啦～
真的超可愛
再來是將魚上面的鹽巴敲開
敲鹽巴的過程好療癒啊😌
感覺好像埃及那種尋寶電影一樣
挖掘深埋在鹽堆裡面的寶藏
放上剛剛敲好的三色胡椒粒就可以啦～
超漂亮的！！
裡面的肉超細緻好吃🤤🤤
大推👍👍👍
整體做下來的時間不會很長
去掉退冰的時間都話只要20-30分而已
（雖然說烤魚的10分鐘也不用幹嘛～）
貼心的地方是他將所有事情都幫你處理好了
小到烘焙紙跟RO水也都幫你處理了
很多人做料理最擔心的就是什麼都只要一點點而已
但是去買一定都是買一瓶或是一整個的
你也不可能買一張烘焙紙吧🤣🤣
小餐小事已經幫你將所有事情都處理好
你只需要提供時間、手👋🏻、烤箱以及你的胃就好～
而且做鹽焗魚非常適合親子一起
不管是在均勻鹽的時候或是敲打鹽巴跟胡椒時都可以讓小朋友在旁邊幫忙
這樣不僅可以增加親子關係也多了更多的趣味性♥️
喜歡的話歡迎訂購喔~~
https://www.ingtable.tw/products/df005000
https://www.ingtable.tw/pages/
小餐小事 FB
https://www.facebook.com/
小餐小事 IG
https://www.instagram.com/ing_
留言列表
