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今天來介紹一間位在高雄左營區的蔡神到紙包魚
是南部第一間紙包魚喔!非常的特別
由別於一般外面常見的烤魚，這間多了一個先用紙包住魚烤的特色
這樣不僅可以更加鎖住魚的鮮味，也更加健康
烤魚是源自於大陸四川的一種特色料理，結合韓式紙上烤肉和傳統萬州烤魚特色
不同於一般烤魚作法，沒有使用到「油炸」讓吃魚變得更加健康
麻辣口味紙包魚
重麻重辣超過癮，先使用紙包入「江團魚」以及食材蒸到半熟
要上菜前加入醬汁入味
光這道就讓我吃了超多白飯~真的有辣到
用紙包住會讓味道更加入味
看到製作過程超級療育的!!
在烤得過程中會慢慢的澎起來
一打開紙滿滿的魚鮮味還有香料味真得超讚!
川味小酥肉
炸得金黃酥脆
椒麻的味道比較重，會稍微蓋到原本酥肉的味道
可以搭配著紙包魚的湯汁一起享用
雪花豬什錦炒面
雪花豬給得非常多，麵條有點像刀削麵的那種
味道比較清淡，蠻好吃的
泡椒雞爪
超愛吃雞爪的我超愛這道，酸辣酸辣的超級開胃
豆沙鍋餅
甜而不膩，滿滿的紅豆內餡
餅皮Q彈好吃
蔡神到紙包魚餐館
📍高雄市左營區自由四路173號
⏰11:00-22:00
（星期四公休）
☎️（07）345-7058
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