嵐懶小姐的懶惰日記

前陣子發現一間咖哩店
說發現也算是，因為是看到哀居上面有人推薦
看完感覺很好吃，就決定動身前往去吃
(超級行動派!!

這間店就是沐島咖哩研製所
店內的風格帶有點北歐極簡風

還有放置幾幅店內咖裡的照片

這間店的每款咖喱醬都是手工製作的 
不是什麼料理包喔🤫

而且！這間店也非常支持在地小農
以台灣食材為中心
結合日本、南洋以及印度不同風味

點餐的話是這樣的~
1.先選擇你想要的醬料

店內有4種醬可以選擇
我們選擇的是佐久島以及刁曼島

2.選擇肉品

我們是選炸豬排跟雞肉的~

3.看有沒有要加點的~

4.選擇歐姆蛋口味

火龍果的歐姆蛋超級特別!
立馬讓我粉紅泡泡出來~
(味道都是一樣的~只是顏色不一樣

所以我們選了原味跟火龍果各一
(這樣拍照也比較好看~真是聰明((自己講~

上菜啦~~

拍起來真的很好看

佐久島是屬於甜口咖哩
因為裡面使用大量蘋果炒至焦糖化
大配當日現熬雞高湯，保留蘋果的甘甜及香氣

刁曼島是兩根辣椒的辣度
吃起來會有淡淡的椰漿香味
層次非常的豐富好吃
愛吃辣的朋友可以嘗試，超級開胃

雞肉是使用國產的雞腿丁
因為一開始有使用油封的關係
所以肉吃起來非常的軟嫩好吃

炸豬排也是台灣在地食材
將豬排沾上咖哩醬一起吃
讓他吸滿醬汁的香味，一口咬下超滿足

這麼厲害又有特色的餐廳快來支持一下吧！

沐島咖喱研製所

📍高雄市左營區富國路401號
⏰11:00-14:30
     17:30-21:30（星期二公休）
☎️（07）550-9380

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